Køkkenmedarbejder
Hvidovre Kommune
Så søger vi i Børnehuset Landsbyen, en engageret og faglig stærk køkkenmedarbejder, der kan kombinere køkkenledelse, planlægning og praktisk madlavning i hverdagen.
Om stillingen
Vi søger en køkkenansvarlig på 37 timer ugentligt med arbejdstid mandag til fredag.
Du får ansvaret for den daglige drift af køkkenet og skal sammen med dine kolleger sikre velsmagende, varierede og ernæringsrigtige måltider til cirka 150 børn i vuggestue og børnehave.
Dette med tydeligt afsæt i sundhedsstyrelsens anbefalinger, bæredygtighedsprincipper, så co2 neutralt som muligt og ikke mindst over 90% økologi.
I køkkenet bliver du en del af et team bestående af:
- 1 køkkenmedarbejder på 35 timer ugentligt
- 2 medarbejdere i fleksjob, som understøtter opgaverne hen over ugen
- Planlægning og produktion af formiddagsmad, frokost og eftermiddagsmåltider
- Udarbejdelse af menuplaner med afsæt i Sundhedsstyrelsens anbefalinger for børn i dagtilbud (0-6 år).
- Bestilling af varer via Hørkram
- Ansvar for egenkontrol og fødevaresikkerhed
- Koordinering og faglig ledelse af køkkenets daglige opgaver
- Sikre økonomi og minimere madspild.
- Samarbejde med pædagogisk personale om børnenes måltider og madkultur
- Har en relevant køkkenfaglig uddannelse, eksempelvis ernæringsassistent eller kok
- Har erfaring fra institutions-, skole- eller storkøkken
- Har kendskab til egenkontrol og fødevarelovgivning
- Er fortrolig med varebestilling og gerne erfaring med Hørkram
- Kan arbejde selvstændigt og samtidig skabe gode samarbejdsrelationer
- Har lyst til at tage ansvar og bidrage til et velfungerende køkken
- En stilling med stor selvstændighed og indflydelse
- Mulighed for at sætte dit præg på køkkenets udvikling
- Et tæt samarbejde med engagerede kolleger
- En hverdag, hvor du er med til at skabe gode madoplevelser for børn
- Ordnede arbejdsforhold i en kommune med fokus på kvalitet, sundhed og trivsel