Kokkeelev til nyt gastronomisk restaurantprojekt i hjertet af København

Til efteråret åbner Norrlyst Koncernen dørene til et nyt ambitiøst restaurantprojekt på en af Københavns mest unikke lokationer.

Vi skaber en restaurant, hvor gastronomien er omdrejningspunktet, kvaliteten er kompromisløs, og det gode håndværk er fundamentet for alt, hvad vi gør. Nu søger vi en kokkeelev, der har lyst til at lære, udvikle sig og blive en del af et engageret team helt fra begyndelsen.

Om Norrlyst Koncernen

Norrlyst Koncernen står bag nogle af Københavns mest markante restauranter og vinbarer. Fælles for vores steder er en kompromisløs tilgang til kvalitet, stærkt værtskab og et ønske om konstant at udvikle os.

Vi tror på, at de bedste kokke skabes gennem nysgerrighed, dedikation og et stærkt fællesskab. Derfor prioriterer vi oplæring, sparring og ansvar, så vores elever får de bedste forudsætninger for at udvikle sig – både fagligt og personligt.

Rollen

Som kokkeelev bliver du en aktiv del af køkkenet fra første dag. Du kommer til at arbejde tæt sammen med erfarne kokke, souschef og køkkenchef, som alle har en fælles ambition om at udvikle dig og give dig et stærkt fagligt fundament.

Du får indblik i alle aspekter af arbejdet i et ambitiøst gastronomisk køkken og bliver en del af hverdagen, hvor kvalitet, samarbejde og respekt for råvarerne er en selvfølge.

Vi forestiller os, at du

• Er nysgerrig, engageret og har lyst til at lære.

• Brænder for gastronomi og det gode håndværk.

• Er mødestabil, ansvarsbevidst og klar til at tage fat.

• Trives i et køkken, hvor tempoet kan være højt.

• Er en god kollega, der bidrager positivt til fællesskabet.

• Har lyst til at udvikle dig sammen med dygtige og passionerede mennesker.

Vi tilbyder

• En elevplads, hvor du får lov til at lære af erfarne og engagerede kokke.

• Muligheden for at være med til åbningen af en helt ny restaurant med store ambitioner.

• En hverdag med fokus på faglig udvikling, kvalitet og godt samarbejde.

• Et trygt og inspirerende arbejdsmiljø, hvor der er plads til at stille spørgsmål og udvikle sig.

• Elevløn efter gældende overenskomst.

• Personalefordele på tværs af Norrlyst Koncernens restauranter og vinbarer.

Er du klar til at tage de første skridt i en gastronomisk karriere og vil du lære dit håndværk i et ambitiøst køkken, glæder vi os til at høre fra dig.