Køkkenmedarbejder til Idrætsinstitutionen Myretuen - #401237

Brænder du for at lave økologisk mad til børn, der vækker madmod og være med til at skabe rammer for det pædagogiske måltid i en nystartet frokostordning?

Idrætsinstitutionen Myretuen skal starte frokost ordning op pr. 1. august 2024.
Til dette søger vi en køkkenansvarlig, som hver dag skal tilbyde sunde, varierede og velsmagende økologiske måltider til vores aktive børn.

Da køkkenet i Myretuen er et anretterkøkken, vil produktionen af mad, foregå i Solsikken (der også ligger i Gevninge), i samarbejde med Solsikkens køkken personale

Stillingen er som udgangspunkt på 37 timer ugentligt, men der er plads til lavere timetal hvis dette ønskes. Stillingen ønskes besat 1. juli 2024.

Stillingen er med det nuværende børnetal på 26 køkken timer, de resterende timer er varierende pædagogiske opgaver.

Du vil være ansvarlig for køkkenet i fællesskab med Solsikkens personale, fastholdelse og videreudvikling af en stærk mad- og måltidsprofil i vores hus.
Dine primære opgaver vil være:

• Planlægning af madplan, der vækker nysgerrighed og madmod hos børnene igen i samspil med Solsikkens personale
• Den daglige indkøb/bestilling af madvarer mv. og den daglige produktion af mad lavet fra bunden, så vi fortsat serverer varieret, sund og velsmagende mad, der følger sæsonerne
• Løbende holde dig opdateret om ny viden, anbefalinger og krav indenfor området – du skal kunne arbejde ud fra Fødevarestyrelsens anbefalinger om sund kost til børn i daginstitutioner
• I tæt samarbejde med ledelse at overholde køkkenets økonomi
• Opvask, rengøring af køkken samt egenkontrol

Din profil:

• Du skal elske at lave mad og være undersøgende på kost til børn
• Du har viden om råvarer og kan tage højde for børns særlige ernæringsmæssige behov
• Du har overblik og ordenssans og kan håndtere pressede situationer med et smil på læben
• Du kan lide at være omgivet af børn, kolleger og nysgerrige spørgsmål
• Du kan være uddannet ernæringsassistent eller lign.
  

Idrætsinstitutionen Myretuen er beliggende i Gevninge i Lejre Kommune. Vi er aldersintegreret og har 14 vuggestuebørn og 40 børnehavebørn. Idræt, leg og bevægelse er en stor og naturlig del af vores hverdag. Vi elsker børn der løber stærkt, klatrer højt og udfordrer sig selv i deres hverdag.

I 2025 åbner vi en helt nybygget institution beliggende ved Trællerupskolen, indtil da, vil produktionen af mad foregå i Solsikken, som også er beliggende i Gevninge, i samarbejde med Solsikkens køkkenpersonale.
Der vil løbende være mulighed for at få medindflydelse på indkøb i forhold til produktionskøkkenet i vores kommende institution.

I Idrætsinstitutionen Myretuen har vi et ønske om at se måltidet som en del af vores pædagogiske læringsmiljø, og du vil være i tæt dialog og samarbejde med de øvrige medarbejdere, så I i fællesskab lykkes med at udvikle børnenes madmod og nysgerrighed. Det er nyt for børnehavens del at have frokostordning, og der vil derfor være et stort fokus på praktikken i denne del af arbejdet.

Stillingen ønskes besat 1. juli 2024

Stillingen er aflønnet efter gældende overenskomst.

Ansøgningsfrist d. 21. maj 2024.Kl.12:00

Ansættelsessamtaler forventes afholdt i slutningen af uge 21 eller start uge 22.

Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte leder Randi Alban på tlf: 30183788