Madfaglig underviser til EUX Gastro Science på Hotel- og Restaurantskolen - #384406

Er du en passioneret underviser og brænder du for at præsentere elever for din/dine fagretninger? Vil du samtidig være med til skabe et tværfagligt miljø på skolen? Så er du måske den faglærer som Hotel- og Restaurantskolen står og mangler.

Som faglærer på Hotel- og Restaurantskolen bliver du en del af vores spændende rejse mod at løfte gastronomien, hverdagsmaden og gæstgiveriet til nye højder. Vi har skabt og bestræber os fortsat på at udvikle en brancheskole, der gennem stimulerende læringsrammer og en høj standard i egen praksis vil medvirke til at højne både elevernes faglige niveau, elevernes trivsel, med et tværfagligt udsyn.

Vi søger en faglærer, som kan varetage undervisningen både på fagretningerne gastronom (kok og smørrebrød/cater) og på ernæringsassistent fra grundforløb 1 til og med svendeprøven og som har lyst til at arbejde tværfagligt med de syv gymnasiefag, som EUX udbyder, med særligt udgangspunkt i det kokke- og ernæringsfaglige.

Teamet
Som faglærer vil du blive en del af EUX Gastro Science, som på nuværende tidspunkt består af 12-14 medarbejdere. Du vil blive en del af en tværfaglig gruppe af energiske medarbejdere, der består af både gymnasielærerlærere og faglærere, som alle samarbejder om vores tværfaglige EUX-uddannelser. Vores fornemmeste opgave er skabe et eksperimenterende og undersøgende undervisningsmiljø, hvor vi klæder eleverne på i trygge og seriøse rammer til fremtidens arbejdsmarked.

Ansvarsområder og arbejdsopgaver

I stillingen som faglærer kommer du til at spille en central rolle for skolens elever på EUX-uddannelserne. Som en del af EUX Gastro Science vil du naturligvis komme til at undervise primært på EUX. Efter aftale kan det også komme på tale at varetage undervisningsopgaver på andre dele af skolens uddannelsesudbud, som strækker sig fra brobygning og rekruttering, 10. klasse og ikke mindst erhvervsuddannelser inden for alle fag i hotel- og restaurantbranchen.

Dine primære arbejdsopgaver:

• Fagligt velfunderet undervisning af EUX-elever, der indtænker en tværfaglig innovativ tilgang

• Teambaserede udviklingsopgaver på EUX-uddannelserne med højt til loftet og stor tillid til dig og dine teamkolleger.

• Undervisningsopgaver på andre dele af skolen, hvor du med dine kompetencer og erfaringer kan bidrage til udvikling af undervisningen.

Om dig

Du er uddannet kok og har desuden en professionsbachelor i ernæring og sundhed. Du er en engageret underviser, der brænder for dit fag i en sådan grad, at det smitter af på vores elever og dine teamkolleger. Du skal kunne arbejde problemorienteret og tværfagligt-projektbaseret, da stort set alt foregår således, ud fra et teambaseret udgangspunkt.

Derudover ser vi gerne, at du:

• Har erfaring med undervisning på ungdomsuddannelsesområdet
• Har et opbyggeligt elevsyn og trives med tværfaglige tilgange til uddannelse
• Kan levere en god, kvalificeret, alsidig og vedkommende undervisning
• Har undervisningskompetence i både de gastronomiske og ernæringsmæssige fag
• Har styr på dit fags bekendtgørelse, faglige mål, kernestof og didaktiske principper
• Har lyst og evne til at arbejde formativt med evaluering
• Har gennemført pædagogisk diplomuddannelse
• Kan undervise i teknologi på C-niveau

Vi tilbyder dig

Et udfordrende job med gastronomi, mennesker og undervisning i centrum på en skole med fokus på forandring og udvikling. Vi byder på et uformelt miljø med engagerede kolleger og en frokostordning, der er værd at prale af.

Ansættelsesvilkår

Stillingen ønskes besat 1. august 2024. Stillingen er på 37 timer om ugen inkl. frokost og arbejdstiden vil typisk være i tidsrummet 8.00-17.00. Ved større arrangementer kan weekend- og aftenarbejde dog forekomme.

Du ansættes og aflønnes i henhold til Undervisningsministeriets bekendtgørelse om ansættelsesvilkår for tjenestemandslignende ansatte ved institutioner for erhvervsrettet uddannelse.

Vi gør opmærksom på, at vi har røgfri arbejdstid og at vi, i forbindelse med ansættelsen, indhenter børneattest.

Interesseret?

Har du spørgsmål er du velkommen til at kontakte Kristine Lytje på telefonnummer 2096 0169 eller [email protected]  

Ansøgning og deadline

Send os en begrundet ansøgning, CV og eksamenspapirer senest den 12. maj. Vi modtager kun ansøgninger via link på vores hjemmeside.

Vi forventer at afholde samtaler i uge 21/22.
 

Vi opfordrer alle kvalificerede til at søge uanset alder, køn, seksuel orientering, etnisk baggrund eller religion.

Om Hotel- og Restaurantskolen

Vi vil berige og glæde verden med bæredygtig gastronomi og værtskab. For at nå målet har vi brug for forandringer – i verden og på skolen. Vores 150 medarbejdere står midt i en udviklingsproces og arbejdet med at skabe håndværkere, der modigt, arbejdsomt og kreativt mestrer bæredygtig gastronomi, madhåndværk og hospitality. På vores skole har det lige siden 1922 handlet om mad og værtskab. Vi er branchens skole med erhvervsfaglige uddannelser, 10. klasse, EUX og kursusvirksomhed og uddanner dagligt 850 elever og kursister. Læs mere om os i vores strategi her.