Køkkenchef - #335633

FERIECENTER SLETTESTRAND A/S


Dato: for 1 uge siden
By: Fjerritslev, Region Nordjylland
Kontrakttype: Fuld tid

Køkkenchef - Skab Stærke Kulinariske Oplevelser

Har du en passion for gastronomi, ledelse og skaber du stærke forbindelser gennem madoplevelser? Vi søger en engageret køkkenchef til at drive vores kulinariske team og sætte dit præg på vores unikke feriested.

Om Stillingen:

Som køkkenchef vil du fungere som en "spillende træner", hvor du leder et dedikeret team af kokke og køkkenpersonale. Din daglige rutine vil omfatte ledelse af køkkenets operationer og koordinering med restauranten.

Ansvarsområder:

  • Ledelse af køkkenteamet
  • Planlægning, koordinering og eksekvering af buffetmenuer til vores overnattende gæster og forudbestilte grupper. Udformning af menuer med fokus på bæredygtighed og lokale råvarer.
  • Overvågning af drift og vagtplanlægning
  • Motivation af teamet og sikring af høj servicestandard
  • Samarbejde med reception, booking, restaurant og øvrige afdelinger for at sikre en helstøbt gæsteoplevelse
  • Ansvarlig for indkøb og overholdelse af økonomiske rammer

Kvalifikationer:

Vi værdsætter en passion for bæredygtighed, mangfoldighed og et åbent sind. Tidligere erfaring som køkkenchef eller lignende lederrolle er en fordel. Vi lægger vægt på din evne til at motivere, skabe en positiv arbejdskultur og drive for at skabe enestående madoplevelser.

Om Feriecenter Slettestrand:

Vi er et unikt feriested midt i Jammerbugten, der byder en bred vifte af gæster fra forskellige baggrunde og interesser. Udover vores overnatningsmuligheder, restaurant og events, huser vi 'Boenheden Delfinen', et hjem for elleve beboere med forskellige livshistorier.

Vores Virksomhedskultur:

Vi er ambitiøse med fokus på bæredygtighed, både for miljøet og det menneskelige aspekt. Vores køkken afspejler vores kærlighed til naturen og benytter sig af lokale råvarer. Hos os er der plads til kreativitet og individualitet, og vi opfordrer til et inkluderende miljø for alle uanset baggrund.

Ansøgning:

Vi opfordrer alle med en passion for gastronomi, ledelse og et åbent sind til at ansøge. Vi støtter diversitet og inklusion på tværs af køn, etnicitet og overbevisninger.

Hvordan man ansøger

For at ansøge om dette job skal du autorisere på vores websted. Hvis du ikke har en konto endnu, bedes du tilmelde.

Send et CV

Lignende job

Vikarer til bofællesskabet Krabben

Jammerbugt kommune, Fjerritslev, Region Nordjylland
for 2 uger siden
Bofællesskabet Krabben søger faste timelønnede vikarer. Kunne du tænke dig at være vikar for borgerne i bofællesskabet Krabben. Om bofællesskabet Krabben. I bofællesskabet Krabben støtter vi borgerne i at indfri deres potentialer og mestre eget liv gennem en tryg og rolig hverdag med sunde relationer og motivation i centrum. Vi ser det enkelte menneske som ligeværdigt og værdifuldt, og som...

Psykolog til PPR Jammerbugt

Jammerbugt kommune, Fjerritslev, Region Nordjylland
for 2 uger siden
Jammerbugt Kommune har ambitioner på alle børns vegne. De fortjener det! Vil du være med til at styrke børn og unges muligheder for at trives og udvikles? Så har vi en spændende stilling ”midt i hverdagen”. Der er tale et barselsvikariat på 37 timers stilling med tiltrædelse snarest muligt. PPR er Jammerbugt Kommunes professionelle pædagogisk-psykologiske rådgivningstilbud, der lykkes med at...

Slettestrand minigolf og event søger ungarbejder under 18 år.

Rønnes Hotel Slettestrand ApS, Fjerritslev, Region Nordjylland
for 3 uger siden
Den 23. marts åbner Slettestrand minigolf og event sin minigolfbane. Vi søger friske unge mennesker under 18 år til at servicerer minigolfbanens gæster. Arbejdsopgaverne består primært i at hjælpe til med klargøring af baner, salg af mad og drikke og almindeligt forefaldende arbejde.Løn og arbejdstid efter gældende overenskomst. Vi lægger ikke så stor vægt på din erfaring. Det er ikke...