KØKKENCHEF SØGES TIL MAXIMUM I SØNDERBORG - #335219

Bowl'n'Fun Sønderborg


Dato: for 1 uge siden
By: Sønderborg, Region Syddanmark
Kontrakttype: Fuld tid

KØKKENCHEF SØGES TIL MAXIMUM I SØNDERBORG

I Maximum er vi på en spændende rejse mod at være et af Danmarks største indendørs forlystelsesscentre, hvor vores familierestaurant, The Grill, spiller en rigtig stor rolle. Og vi mangler lige nu en knivskarp køkkenleder i Sønderborg til at holde styr på tingene.

The Grill er en familierestaurant med en stor grillbuffet, hvor udvalget er meget varieret. Med et udvalg af 7 forskellige slags kød, op mod 14 forskellige forretter og flere slags tilbehør, som er præget af årstiderne.

Familierestaurant

I restauranten er der mange munde, der skal mættes, før eller efter gæsterne skal i gang med en eller flere af centerets mange forlystelser. Alene i 2019 havde vi 650.000 spisende gæster fordelt på vores daværende 16 centre. Her er det køkkenlederens fornemmeste opgave at sørge for, at gæsterne får lækker mad og en god oplevelse i restauranten.

Det tekniske fremfor det kreative

The Grill er et populært koncept, specielt hos de mange børnefamilier. Derfor er det vigtigt, at du som køkkenchef er indforstået med og ser fordelene ved at arbejde inden for konceptets rammer – også når det gælder madlavningen. Vores køkkenchefer er kokke, der går op i det visuelle, håndværksmæssige og som er teknisk dygtige - og er med i produktionen på lige fod med øvrige kokke i køkkenet.

Mere end bare mad

Som køkkenchef skal du have flair for det administrative, da et job som køkkenchef hos os indeholder mere end bare mad. I et tæt samarbejde med centerchefen og F&B Manager har man et selvstændigt ansvar for køkkenet og dets bemanding. Derfor går en del af arbejdstiden også med vagtplanlægning, udvikling af medarbejdere, varebestilling og egenkontrol. Som køkkenchef vil du stå for dit eget team af medarbejdere i køkkenet, herunder ansættelse, oplæring, osv.

Har du en kok i hjertet og en leder i blodet?

Vi sælger ikke gourmet, men familietid, hygge og gode minder. Det er derfor vigtigt for os, at der er en god tone i køkkenet, da det styrker sammenholdet i teamet og det vil smitte af på vores gæster og være med til at sikre, de får en god madoplevelse.

Vores køkkenledere besidder mange ting, bl.a.

  • Forstår sig på familierestauranter og store buffeter
  • Går foran med det gode eksempel og formår at engagere og motivere deres medarbejdere
  • Kan give andre en smagsoplevelse med lækker mad og god energi
  • Trives med skiftende arbejdstider og weekendvagter
  • Kan holde hovedet koldt og maden varm – selv når det går stærkt
  • Har uddannelse eller erfaring der matcher stillingen

Vi søger en ny køkkenchef til Restaurant The Grill i Sønderborg der med sit store overblik kan lede et kompetent køkkenteam, så vi fortsat kan sikre glade og tilfredse gæster i vores restaurant.

Lidt praktiske informationer

  • Der er tale om en fuldtidsstilling med skiftende arbejdstider.
  • Opstart efter aftale. Vi indkalder løbende udvalgte kandidater til samtale, så send din ansøgning allerede idag.
  • Løn efter kvalifikationer med indeholdende bonusser og weekendtillæg.

Vi ser frem til at høre fra dig.

Såfremt du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte

Hvordan man ansøger

For at ansøge om dette job skal du autorisere på vores websted. Hvis du ikke har en konto endnu, bedes du tilmelde.

Send et CV

Lignende job

Vedligeholder/reparatør, Blans

Danish Crown, Sønderborg, Region Syddanmark
for 9 timer siden
22/02/2024 DNK-Blans Vedligeholder/reparatør, Blans Har du et højt drive og svært ved at sidde stille. Har du højt humør og motiveres du af nye udfordringer? Så har du fundet det rigtige job. Du bliver en del af et stærkt og engageret team på 13 mand, hvor jobbet kræver stor selvstændighed, samt lyst og evne til at arbejde med fejlfinding og...

Teamleder med fagligt kendskab til dagpengeområdet søges til Job- og Uddannelsesakademiet i Jobcenter Sønderborg

Sønderborg Kommune - Økonomi og Arbejdsmarked, Sønderborg, Region Syddanmark
for 2 dage siden
Vores teamleder har fået nye udfordringer i organisationen og derfor søger vi dig! Har du lyst til at være med til at fortsætte vores udvikling af dagpengeområdet med fokus på arbejdsmarkedets behov i lokalområdet og kan du sætte en tydelig retning for teamets dygtige medarbejdere? Så kig videre! I Jobcenter Sønderborg vil vi være Danmarks bedste jobcenter. Vi har brug...

KØKKENCHEF SØGES TIL MAXIMUM I SØNDERBORG

Bowl'n'Fun Sønderborg, Sønderborg, Region Syddanmark
for 1 uge siden
KØKKENCHEF SØGES TIL MAXIMUM I SØNDERBORG I Maximum er vi på en spændende rejse mod at være et af Danmarks største indendørs forlystelsesscentre, hvor vores familierestaurant, The Grill, spiller en rigtig stor rolle. Og vi mangler lige nu en knivskarp køkkenleder i Sønderborg til at holde styr på tingene. The Grill er en familierestaurant med en stor grillbuffet, hvor udvalget...