Restaurantchef i The Burger Concept - #335202

The Burger Concept - Odense


Dato: for 1 uge siden
By: Odense, Region Syddanmark
Kontrakttype: Fuld tid

Restaurantchef i The Burger Concept

 

Du er på en super vigtig mission: At sikre en stabil forsyning af Danmarks lækreste burgere i din restaurant. Kvaliteten af både bøffer og kundeservice er dit ansvar, og den skal være i top. Restauranten skal være i vækst – både ift. forretningen og det menneskelige aspekt.

 

Vi forventer af dig

Som en synlig og aktiv chef i restauranten trives du med mange bolde i luften. Vi ser dig gå forrest og være en del af driften, hvilket afspejler dig som rollemodel og motivator for medarbejderne. Vi forventer, at du har erfaring med at drive egen restaurant med resultater og udvikling af medarbejdere.

 

I restauranten er du god til at se dit hold og dets ressourcer, samt at planlægge og eksekvere. Vi har lagt meget arbejde i at ramme plet med The Burger Concept, så du skal arbejde struktureret inden for rammen af konceptet med fokus på de gode resultater – både ift. Rengøringsstandarder, KPI’er og udvikling af medarbejdere og din souschef. Hertil hører, at din faglige stolthed er i højsæde og arbejdsopgaver følges til dørs.

 

Dine kommunikationsevner er gode og du kan samarbejde med andre chefer, samt dele viden og tage imod forslag til forbedringer, så vi kan udfordre hinanden og vokse sammen.

Du skal sørge for den gode gæsteoplevelse gennem tilfredse og engagerede medarbejdere, som bliver smittet af din opløftende personlighed og brede smil.

 

Dit arbejde er primært på gulvet:

  • Du skaber en god kultur i restauranten.
  • Rekruttering, træning og udvikling af dit team.
  • Vagtplanlægning og overholdelse af lønbudget.
  • Status og bestilling af varer.
  • Sikre at fødevaresikkerhed og egenkontrol overholdes.

 

Dine KPI’er:

Du skal sikre dig, at restauranten lever op til:

  • Budget og realiseret omsætning
  • Lønprocent, personaleomsætning og sygefravær.
  • Servicetider
  • Vareforbrug, lagerbeholdning og Waste
  • Egenkontrol og rengøringsstandarder
  • Medarbejdertræning og digital onboarding
  • Koncept- og serviceniveauet lever op til alle standarder samt håndtering af gæsteklager.
  • Wolt målscore

 

Dit ansvar:

Det er dit primære ansvar, at restauranten skaber vækst og resultater. Det gør du bl.a. ved at motivere dine medarbejdere og din souschef og sikre, at procedurer og arbejdsgange er optimale. Derudover skal dine daglige driftsopgaver passes, såsom vagtplanlægning, varebestilling og status.

 

Det hører ind under dig at rekruttere nye medarbejdere i restauranten og at samarbejde med distriktschefen om rekruttering af souschef. Restauranten skal leve op til The Burger Concepts standarder og det er dig, som skal sikre, at restauranten overholder standarderne i forhold til fødevaresikkerhed, KPI’er og gæsteoplevelser. Derudover skal du kvalitetssikre, at The Burger Concepts koncept lever igennem restauranten.

 

Kriterier

  • Flydende dansktalende og –skrivende.
  • Fleksible arbejdstider (indebærer tider inden for 7-22 mandag – søndag).
  • Kan bruge Office pakken.
  • Talforståelse.

 

Vi tilbyder:

Hos The Burger Concept får du en konkurrencedygtig løn i en ung og dynamisk virksomhed med et koncept, som er i rivende udvikling og med plads til din medindflydelse. I stillingen får du et tæt samarbejde med din distriktschef.

 

The Burger Concept udvikler sig løbende, og det skal du også have mulighed for. Der er derfor mulighed for videreuddannelse, samt faglig og personlig udvikling på vores TBC-Academy.

 

Hvordan ansøger du:

Er du The Burger Concepts nye Restaurantchef? Så vil vi gerne vide hvem du er. Det ved vi bedst hvis du laver en video, hvor du fortæller os hvordan du vil drive din restaurant. Vi vil gerne vide hvordan du samarbejder, udvikler medarbejdere og strukturerer dit arbejde. Upload din video derinde på 2-5 minutter. Vælger du at søge på almindelig vis med en ansøgning, så uploader du selvfølgelig bare den.

 

Vi holder samtaler løbende og ansætter når vi mener, at vi har den rette kandidat.

Så tøv ikke med at ansøge hos os. Vi glæder os til at høre fra dig.

Hvordan man ansøger

For at ansøge om dette job skal du autorisere på vores websted. Hvis du ikke har en konto endnu, bedes du tilmelde.

Send et CV

Lignende job

Administrativ medarbejder til Center for Digital Psykiatri

Center for Digital Psykiatri, Odense, Region Syddanmark
for 25 minutter siden
Center for Digital Psykiatri er en del af Psykiatrien i Region Syddanmark. Vi er frontløbere på udvikling, implementering og forskning i digitale tilbud til mennesker med mistrivsel og psykiske lidelser. Vores mål er, at alle skal have let og lige adgang til psykiatrisk behandling og støtte. Det bidrager vi til ved at matche behovene i psykiatrien med de rette digitale...

Autorola A/S søger en Financial Controller

AUTOROLA A/S, Odense, Region Syddanmark
for 1 dag siden
Autorola A/S søger en Financial Controller til at indgå i koncernens controllerafdeling i Odense. Controllerafdelingen har såvel dansk som international fokus i forhold til løsning af opgaver på tværs af organisationen. Du bliver en del af et dynamisk team i finansafdelingen med 10 dygtige kolleger. Som controller i Autorola A/S vil du få en stor kontaktflade til vores kolleger i både ind- og udland, og...

Proces Kemiingeniør til fast stilling i Nordjylland

LABVIKAR ApS, Odense, Region Syddanmark
for 1 dag siden
Vil du være med til at bidrage til løsning af det globale affaldsproblem? LabVikar søger for vores kunde en proces kemiingeniør LabVikars kunde er en del af genanvendelsesektoren, hvor de genanvender affaldsplast til nye syntetiske olieprodukter, som indgår i produktion af plastik. Hele værdikæden er cirkulær, og produktionen foregår ved hjælp af kemisk genanvendelse på deres eget anlæg. De styrker...